なめこのお味噌汁、おいしいですよね!
私の中では好きなお味噌汁ランキングベスト3に入るくらい好きです(笑)
アメリカの中でもベイエリアは日本の食材が豊富な方であまり困らないのですが、なかなかおいしいなめこに出会えず…。
でも買えました!!
しかも、新鮮なオーガニックの生なめこ!!
最近ハマっているMountain Viewのファーマーズマーケットのきのこ屋さんに売ってます!
このなめこでお味噌汁にすると食感もいいし、臭みもなくてとてもおいしい!
毎週でも買ってるくらいおいしいです( ´∀` )
ここのファーマーズマーケット自体通年ではないので、いつでも買える!という訳ではないけど、期間限定でも嬉しい。
ちなみに、なめこは英語でも「Nameko」。しいたけも「Shiitake Mushroom」で売ってるのも見かけます。
もちろん日系スーパーには水煮のパックが年中売ってます。
ただ個人的にはちょっとイマイチな感じであまり買ってません(´-﹏-`;)
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